全国親子クッキングコンテスト全国大会出場レシピ

1. 豚ヒレ肉を1cm幅の棒状に切り、下味をつけておく。
2. ごぼうを千切りにし水にさらす。
3. ボウルに、ごぼう・大豆を入れ、卵・水・片栗粉で程良い固さの衣にし、みじん切りのシソを入れ衣作り。
4. 豚ヒレ肉にうすく片栗粉をまぶし、ヒレ肉を包み込むようにごぼうの衣をつけ揚げる。
5. フライパンに甘だれの材料を入れ煮つめ、揚がった豚肉にからめ最後にごまをふる。

1. 長ネギを3cm位の長さに切り、こんがりするまで魚焼きグリルで焼く。
2. 土鍋に米とだし汁、調味料を入れ、焼いたネギをのせて炊く。
3. ネギみその材料をすべて混ぜて、ネギみそをつくる。

1. 小松菜を適度な長さに切り、茹でる。
2. 豆腐をさいの目に切り、水切りしておく。
3. ボウルに小松菜とみじん切りのザーサイを入れてあえる。
4. 豆腐をくずさないようにあえて、塩とごま油で味を付ける。

1. 全ての材料を適度な大きさに切り、さつまいも、じゃがいも、なすは水にさらしておく。
2. セイロに、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃを入れて蒸す。（8分位)
3. 次に、にんじん、なすを入れて蒸す。
4. 最後に、いんげん、ブロッコリーを入れて蒸す。

～オリジナルソース～

・ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。

1. かぶの葉を切り、かぶの中身をくりぬく。
2. フードプロセッサーに、はんぺん、エビの半分量、酒、片栗粉、かぶの中身半分量を入れ混ぜる。
3. エビの半分量を適度な大きさに切り、しんじょに混ぜる。
4. かぶにしんじょを詰め、だし汁で煮る。
5. 仕上げにかぶの葉を煮る。

1. 鍋にわらびもち粉、お茶粉、砂糖を入れ混ぜ、水を加えて火にかける。
2. 固まったら氷水に入れて冷やす。
3. 適度な大きさに形を整え、砂糖入りのきな粉をふる。